11:32 Хлеб пшеничный |
 Для начала растворяем дрожжи и сахар в теплой воде. Всыпаем затем 1 стакан муки и размешиваем деревянной ложкой так, чтобы не было комочков. Ставим в теплое место!Через 25-30 минут добавляем остальную муку, воду, соль и замешиваем тесто так, чтобы оно отставало от стенок посуды. На 2.5 -3.5 часа поставим в теплое место и время от времени замешиваем! Готовое тесто разделим на булки, смочим сверху водой и выпекаем в печи или духовке! Для теста: мука пшеничная в/с - 2 кг дрожжи - 40 гр вода - 1 - 1.2 литра сахар - 2 чайные ложки соль - 2 чайные ложки. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |